Un Viaggio nei Sapori del Salento: La nostra Cooking Class a Lecce Immergiti nel cuore pulsante del centro storico di Lecce per un'esperienza che va oltre un semplice corso di cucina. La nostra cooking class autentica si svolge in una cornice da sogno: un cortile privato del 1400, dove il tempo sembra essersi fermato e il profumo della farina di semola ti accoglie in un'atmosfera idilliaca.
Metti le Mani in Pasta Sotto la guida esperta di una cuoca locale, imparerai l'arte e i segreti della pasta fatta a mano, simbolo della tradizione pugliese. Non sarà una semplice dimostrazione: sarai tu il protagonista. Imparerai a mescolare acqua e farina per creare l'impasto perfetto e scoprirai la tecnica millenaria per dare forma alle celebri Orecchiette e alle tipiche Sagne Incannulate.
Dalla Tradizione alla Tavola Perché la pasta del Sud Italia è amata in tutto il mondo? Durante la lezione, ti sveleremo la storia e le curiosità legate alle varietà di pasta salentina, esportate ovunque per la loro bontà unica. Dopo il "duro" lavoro, sarà il momento della festa: trasformeremo la tua pasta in una cena tipica leccese, da gustare in compagnia con un ottimo calice di vino locale.
Cosa include l'esperienza:
Location Esclusiva: Un cortile storico del XV secolo nel cuore di Lecce.
Guida Professionale: Una cuoca locale che ti svelerà i trucchi del mestiere.
**Laboratorio Pratico: **Preparazione manuale di Orecchiette e Sagne.
Cena e Degustazione: Mangia ciò che hai preparato, accompagnato da vino del territorio.
Che tu sia un appassionato di cucina o un viaggiatore in cerca di autenticità, questo è il modo migliore per vivere Lecce e portare a casa un pezzetto di Puglia.